靈芝
靈芝上才會偶爾出現(xiàn)的冠突散囊菌（也就是金花菌）有著神奇的去油降脂，降血糖，降血壓的功效。
靈芝上的冠突散囊菌（也就是金花菌）
而作為中國六大茶類之一，黑茶也具有同樣的功效！
靈芝上才會偶爾出現(xiàn)的冠突散囊菌（也就是金花菌），在茯磚茶中普遍存在。
答案只有一個——黑茶里的金花菌。
黑茶茯磚的金花
日本學(xué)者松下智在《中國名茶之旅》一書中，將湖南黑茶中的茯磚茶稱之為“神秘的絲綢之路之茶”。
黑茶金花——比黃金多一點健康。?
西北少數(shù)民族對長滿“金花”的茯磚黑茶情有獨鍾，到了“一天不喝則滯(脹)，三天不喝則病”的地步。
這是因為他們以游牧為生，多食牛羊肉和奶酪，飲用“金花”茯茶有明顯的消滯脹，利消化的作用。
顯微鏡下的金花
有研究表明，金花中富含15種氨基酸，其中包括人體所有必需的氨基酸。?
在對高血脂癥的臨床研究，選取50名高血脂癥男性患者，60-70歲，實驗前進行血液生化檢查，飲茶前做高密度脂蛋白、膽固醇、甘油三酯和脂質(zhì)過氧化物檢查，在不改變飲食結(jié)構(gòu)的前提下，每日服用茯磚黑茶12克，一個月后，50位受試者的血液生化指標均有不同程度的改善，表明茯磚黑茶有明顯的降血脂作用。
因為金花的幫助，使得黑茶成為對人體極有益處的茶品，具有止渴生津、提神醒腦、調(diào)理腸胃，幫助消化的功能，長年飲用，對降低血壓、血脂和血糖，增強毛細血管的韌性有很明顯的作用。
湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系教授、國家科學(xué)進步二等獎獲得者,“黑茶之父”劉仲華經(jīng)過研究證明，“金花”菌是一種抑制作用極強的強勢菌種，只要它生長出來，其它雜菌就被抑制了，因此“金花”菌又被稱為“霸王菌”，有關(guān)研究結(jié)果證明，“金花”菌能有效抑制腸癌、胃癌和肝癌細胞的擴張。
